Jardin

Variétés de grandes courgettes

Les courges sont des produits diététiques, elles sont non seulement savoureuses, mais également très utiles. Ce légume est cultivé dans le monde entier, de l'Amérique latine à l'Europe. La courgette est assez modeste, il aime le climat chaud et le soleil. Il y a quelques décennies, seules les variétés à fruits blancs étaient cultivées en Russie. Il existe déjà des courgettes vertes, noires, jaunes et même rayées adaptées au climat local.

Les courgettes de toutes sortes peuvent être cueillies avec des étoffes vertes, tandis que leur peau est fine et que leur chair ne contient pas de pépins. Les gros légumes mûrs sont utilisés pour la mise en conserve, le caviar et le stockage à long terme.

Astuce! Pour le stockage pendant l’hiver, choisissez des courgettes avec une peau épaisse et indemne. Ils doivent être coupés avec la tige et rangés dans un endroit sombre et frais, par exemple dans un sous-sol sec.

Comment planter de la courge

Pour récolter les légumes avec plaisir, ils doivent être correctement plantés. La plupart des variétés de courgettes sans prétention dans les soins, elles peuvent pousser en toutes circonstances. Bien sûr, le manque de soins aura un effet négatif sur les rendements des cultures, mais au moins quelques fruits sur un arbuste pousseront encore.

L’amélioration des rendements facilitera le respect de règles simples:

  1. Les graines de courgettes doivent être traitées contre les parasites et les maladies, il est donc préférable d'acheter du matériel auprès d'un fabricant de confiance.
  2. Si les graines ont été recueillies personnellement à partir de la récolte de l'année dernière, elles doivent être réchauffées et désinfectées avant la plantation.
  3. Pour l'atterrissage des courgettes, choisissez un endroit ensoleillé, à l'abri du vent.
  4. Les courgettes aiment les sols meubles et nutritifs. Les sols argileux doivent être assouplis avec du sable, de la sciure de bois ou de la tourbe.
  5. Les terres situées sous les courgettes doivent être creusées et fertilisées avec de l'engrais minéral (molène, urée).
  6. Courge plantée de graines ou de plants. Semis semés dans des tasses deux semaines avant d'atterrir dans le sol.
  7. Les courges poussent bien dans les serres et les lits de jardin.
  8. Il vaut mieux que les lits soient hauts - la courgette a peur de la pourriture, la plante doit être bien ventilée et éloignée des nappes phréatiques.
  9. Pendant toute la saison de croissance, les courges doivent être fertilisées au moins deux fois.
  10. Pour la pollinisation, les courgettes ont besoin d'insectes. S'il n'y a pas d'abeilles sur le site, il est préférable de choisir un hybride parthénocarpique.
  11. Arroser la courge tous les 7 à 10 jours en versant sur chaque buisson un seau d'eau. L'eau pour l'irrigation doit être chaude.
  12. En raison de la courte période de maturation, il n’est pas recommandé de traiter les courgettes avec des insecticides et des antimicrobiens.
  13. Cueillir les fruits dont vous avez besoin le matin et non pas les arroser la veille. Sinon, les courgettes peuvent pourrir.

Toutes ces règles aideront à récolter une bonne récolte. Même dans une petite zone, vous pouvez cultiver une quantité suffisante de ces légumes, car jusqu'à 17 kg de courgettes sont récoltés dans un buisson.

Les variétés les plus productives

Pour la majorité des jardiniers, les variétés de cultures les plus intéressantes, telles que, tout d’abord, les hybrides. Cette courgette hybride est réputée pour ses rendements élevés et sa résistance accrue aux maladies et au froid.

Pour une bonne récolte, la taille des légumes mûrs est également importante: plus chaque courge pèse, plus le rendement de la plante entière est élevé.

"Aéronaute"

La variété hybride de courge Aeronaut appartient à la sous-espèce de courgette. Ce légume a une peau sombre, une forme cylindrique, une surface lisse avec de petits points brillants.

La plante appartient au début de la maturation - les premières courgettes mûrissent au 46ème jour après le semis des graines. Il est possible de planter un hybride à la fois dans une serre et sur un lit - il n’est pas effrayé par les fluctuations de température et les basses températures nocturnes.

Cette sorte de courgette est considérée comme l'une des plus recherchées, car elle offre des rendements élevés. La qualité du fruit est élevée - la peau est fine, la chair est juteuse sans graines. Courgettes excellent transport et stockage, adapté à la culture pour la vente.

Buissons hybrides "Aeronaut" compacts, sans cils. Cela vous permet de faire pousser des courgettes dans de petites zones suburbaines et dans des serres temporaires. La plante est instable à l'oïdium, il est donc nécessaire d'assurer un ameublissement constant du sol et l'aération des arbustes.

Avec de bons soins, chaque arbre hybride peut collecter jusqu'à 7 kg de courgettes, dont le poids atteint souvent 1 300 grammes.

"Blanc"

Cette variété appartient à la maturation ultrarapide. Après tout, la première courgette peut être cueillie dès le 35ème jour après l’ensemencement des graines dans le sol.

La culture est sans prétention et fructueuse, aucune condition particulière ne doit être créée pour cette plante. Il peut être cultivé dans toutes les zones, dans les serres et les serres. La plante est résistante aux maladies et aux virus.

Les courges grossissent et pèsent jusqu'à 1000 grammes. Ils ont une forme ovale, oblongue et une peau blanche. La chair du légume est tendre, crémeuse. La catégorie "Blanc" se distingue par des caractéristiques aromatiques élevées et une faible teneur en sucre. Par conséquent, les courgettes conviennent à la préparation de purée pour bébé et de plats diététiques.

Une autre qualité est l’aptitude au stockage à long terme. Les fruits peuvent être laissés pour l'hiver, ils peuvent durer jusqu'au printemps même.

"Belogor F1"

Une des courgettes les plus fructueuses - un hybride "Belogor F1". Il ne doit être cultivé qu'en terrain ouvert. La plante est idéale pour les petits jardins et les cottages - les buissons sont très compacts et ne contiennent pas de pousses latérales. Mais ils ont de nombreux ovaires avec des inflorescences à prédominance féminine.

Les fruits grossissent - jusqu'à 1000 grammes en poids. Leur peau est mince, blanche, sans taches et sans taches. La forme de la courgette est allongée, cylindrique. La chair a une teinte crémeuse et une saveur délicate. Les fruits contiennent une grande proportion de matière sèche et de tels légumes conviennent à toutes les applications.

Les courgettes "Belogor F1" peuvent être cuites, en conserve, utilisées pour les salades, marinées, etc. En outre, ils sont utiles pour les allergies et ceux qui adhèrent à un régime - ils ont peu de sucre et de fibres.

Les premiers légumes peuvent être retirés de la brousse dès le 37e jour après avoir atterri dans le sol. On peut obtenir jusqu'à 15,5 kg de courgettes fraîches dans chaque mètre carré de sol, sans faire d'effort particulier.

"Cascade"

Une variété hybride précoce qui produit les premiers fruits le 43e jour après la plantation de graines dans le sol. Une plante touffue avec un fouet central. La variété convient à la culture pour la vente - donne une bonne récolte (environ 40 tonnes par hectare), sans prétention dans les soins, durcie contre l'oïdium et les virus.

Les fruits ont une taille moyenne - leur poids atteint 600 grammes. La forme de la courgette est cylindrique, la peau est vert foncé. Pulpe d'une teinte blanche, sans pierres, douce et douce.

Les courges sont idéales pour la mise en conserve et la cuisson de divers plats.

"Kavili"

Kavili est l'un des meilleurs hybrides. Traite les cultures précoces avec la fructification à long terme - la récolte peut être récoltée jusqu'à 60 jours.

Les arbustes de cette variété sont compacts et ont de nombreux ovaires. Dans de mauvaises conditions climatiques (pluie, vent fort, basse température), quand il n'y a pas d'insectes pollinisateurs, la plante peut se passer de pollinisation - les propriétés parthénocarpiques de cette courgette sont incluses.

Habituellement, les fruits sont cassés jeunes quand leur longueur n'excède pas 20 cm, mais les courgettes plus mûres ont un goût excellent. Les fruits sont peints en vert clair, ont une forme très régulière et une peau fine.

L'hybride est destiné à la culture de la courgette à des fins commerciales - le légume a une bonne présentation, tolère facilement le transport et le stockage à long terme.

La plante aime les sols fertiles, résiste à l'oïdium.

"Lenuts"

L'hybride «Lenuts» mis au point par les sélectionneurs nationaux porte mieux ses fruits dans les régions chaudes du pays. La plante est un buisson, avec une pousse centrale, tôt - les premiers légumes peuvent être mangés le 40e jour après la plantation.

Les fruits sont lisses, à petits bords, ont une teinte blanche. Beaucoup de courgettes atteint 600 grammes. Les fruits contiennent beaucoup de sucre et de vitamine C. Ils sont utilisés pour préparer une variété de plats, y compris la mise en conserve.

La plante est résistante à l'oïdium et à la bactériose, elle peut être cultivée en serre ou en pleine terre.

Le rendement hybride atteint 40 tonnes par hectare de terre.

"Nègre"

L'hybride appartient à la sous-espèce de la courgette. Il a un pelage presque noir et vert foncé. La variété est conçue pour la culture en plein champ, tolère les basses températures, résiste à l'oïdium.

Les fruits grossissent - jusqu'à 1100 grammes, leur surface est lisse, presque noire et leur forme est allongée, cylindrique. La pulpe de courgette est également inhabituelle - elle a une teinte verte, juteuse et savoureuse. Peut être mangé sous n'importe quelle forme.

Les buissons sont petits, se différencient par un petit nombre de feuilles, mais ont de nombreuses fleurs femelles. La variété tolère le transport et conserve sa présentation pendant longtemps.

"Rhonda"

Les hybrides de squash inhabituels "Ronda" ont une apparence étonnante. Les fruits mûrs ressemblent davantage à des citrouilles - ils sont également arrondis. La couleur de la courgette est mélangée - vert avec gris et blanc.

L'hybride appartient à la sous-espèce de la courgette. Il a la peau délicate et peut rester frais longtemps.

La culture fait référence aux plantes du type buisson, a de grandes feuilles vert clair et de nombreux ovaires. La variété de courgette "Rhonda" se caractérise par une fructification à long terme - les légumes frais peuvent être cueillis pendant environ deux mois.

Les fruits sont principalement utilisés pour le marinage - leur chair est idéale à cette fin. Rip les courgettes dans une forme jeune, jusqu'à ce qu'ils atteignent 10 cm de diamètre.

"Sangrum"

Cet hybride est aimé pour son goût inhabituel. Les fruits de cette plante peuvent être consommés crus ou marinés, à leur goût, ils ne sont pas inférieurs aux concombres. Une autre des courgettes Sangrum est le caviar le plus délicieux, car le sucre domine dans les fruits.

Les premières cultures produisent des arbustes de taille moyenne et étalés. Il fait partie des variétés les plus productives - jusqu'à 70 tonnes de culture peuvent être enlevées par hectare de terre. Cela se produit en raison de la longue période de fructification - après tout, les courgettes de cette variété peuvent être récoltées en deux mois. L'usine tolère facilement les catastrophes climatiques: sécheresse, fortes pluies, temps froid, vent. Il est résistant à l'oïdium et à d'autres maladies.

Les fruits poussent à moyen, ont une couleur verdâtre et une forme cylindrique lisse. Même les courgettes envahies par la chair diffèrent par leur chair délicate, piquée et par sa peau fine.

L'hybride fait partie des cultures les plus précoces. Un arrosage adéquat et régulier portera ses fruits tout au long de l'été.

"Sosnovsky"

L'une des premières courgettes, l'hybride Sosnovsky, commence à porter ses fruits le 33e jour après avoir semé des graines dans le sol. Il cultive des arbustes, a un fruit assez gros, pesant jusqu'à 1600 grammes. La forme de la courgette est cylindrique, la couleur de la peau est blanche, faiblement côtelée.

La pulpe du fruit se distingue par sa couleur jaune, sa jutosité et sa forte teneur en sucre. Cela rend les courgettes très savoureuses, à la fois fraîches et après traitement thermique.

Cultivé par des semences ou des plants, est un hybride pour les sols ouverts. La plante rejette de nombreux ovaires - une fleur se forme dans le sein de chaque feuille. Si les fruits sont cueillis à temps, un nouvel ovaire se formera à leur place.

"En forme de poire"

Une variété très semblable à une citrouille - “en forme de poire” a des fruits inhabituels, en forme de poire.

La plante appartient au début, les premières courgettes apparaissent le 38ème jour après la plantation des graines dans le sol. Il pousse avec des fouets, a beaucoup d'ovaires. Jusqu'à 8 kg de légumes peuvent être retirés de chaque arbuste.

Les courges matures ont une couleur jaune ou orange, une peau lisse et dense. Le poids du fruit atteint 1600 grammes. La chair de la courgette est très savoureuse, elle est colorée en orange, elle a un fort arôme. Ces légumes sont savoureux sous toutes les formes, ils sont ajoutés aux salades, cuits au four, marinés et même fabriqués à partir de leur confiture.

"Pharaon"

La courgette «Pharaoh» est un merveilleux hybride conçu pour les régions du nord du pays. Cette variété est très résistante aux basses températures, la plante peut supporter jusqu’à 5 degrés de gelée, sans pour autant laisser tomber les fleurs et les ovaires.

Cela n'empêche pas l'hybride d'être précoce - les premiers fruits peuvent être récoltés dès le 53ème jour après la plantation des graines dans le jardin. Les fruits mûrs ont une couleur sombre et une forme oblongue. Leur poids peut atteindre 2400 grammes et leur longueur - 0,7 mètre. Mais ces courgettes ne conviennent que comme aliment pour animaux.

Pour manger des fruits, ils doivent être cueillis avant la maturité technique, sans que la taille de la courgette ne dépasse 25 cm. La chair de cette courgette est de couleur jaune vif et a un goût agréable.

Les fruits sont souvent utilisés pour manger crus, ajoutés aux salades et aux collations, mais ces légumes peuvent être frits et mis en conserve. Une autre caractéristique du fruit est ses propriétés d'adsorption élevées, qui sont très utiles pour restaurer le travail de l'intestin après un empoisonnement et une frustration.

En conditions de culture industrielle (dans les champs), le rendement de la variété atteint 50 tonnes par hectare.

"Hollandais aux longs fruits"

Malgré ce nom, l'hybride n'a rien à voir avec la Hollande et les éleveurs locaux - la culture a été créée en Russie et est destinée à la culture dans des conditions climatiques de la zone moyenne et du nord.

Les courges grossissent suffisamment - leur poids dépasse souvent 2300 grammes. Ils se distinguent par des qualités gustatives élevées, ils peuvent être utilisés à la fois dans le fromage et le vinaigre.

La plante est très résistante à diverses maladies et a une longue période de fructification - pendant près de deux mois, vous pouvez cueillir des fruits frais au lit.

Quelles variétés de grandes courgettes est préférable de choisir

Les grandes courgettes ne diffèrent pas par leurs propriétés particulières ni par leur goût, mais leur avantage le plus important est leur poids. Cela vous permet d'obtenir des rendements élevés pour chaque arbuste, ce qui est particulièrement pratique lorsque la superficie de la parcelle ne permet pas de planter de nombreuses plantes de plusieurs espèces.

De grandes courgettes, il est bon de faire cuire le caviar, utilisez-les pour le marinage ou la mise en conserve. Mais pour farcir ou manger des légumes frais, les jeunes légumes à chair tendre et à peau fine sont plus appropriés.